Adotta una capra
Adozione a distanza della capretta camosciata delle alpi
Adotta una Capra Camosciata dei Monti Lepini: porta l'eccellenza del Lazio sulla tua tavola.
Un legame speciale con il territorio
Vivi l'esperienza unica di adottare una capretta Camosciata delle Alpi allevata con amore nel cuore del Lazio, sui Monti Lepini. Non è solo un gesto simbolico: con la tua adozione a distanza sostieni concretamente la Fattoria Lepini e ci aiuti a preservare la biodiversità e l'antica tradizione casearia della nostra terra.
Dall'adozione alla tavola: cosa ricevi?
In cambio del tuo sostegno, porteremo sulla tua tavola il frutto del nostro lavoro. Riceverai formaggi artigianali esclusivi, realizzati nel nostro caseificio con il latte fresco e nutriente del gregge che contribuisci a curare. Dai freschi ai semi-stagionati, ogni assaggio è un ritorno ai sapori genuini di una volta.
Scegli la tua formula di felicità
Abbiamo pensato a diversi percorsi per adattarci alle tue esigenze. Seleziona il piano di adozione che preferisci tra le formule da 2, 3, 6 o 9 mesi. Ogni mese, per tutta la durata dell'adozione, riceverai una Box Degustazione spedita direttamente a casa tua, ricca di eccellenze casearie a Km0.
Capre
Cosa Mangiano?
Dalla natura alla tavola: eccellenza a filiera corta
Dai nostri allevamenti otteniamo formaggi a Km0, freschi e semi-stagionati, caratterizzati da un’altissima qualità e da proprietà nutritive uniche. Utilizziamo esclusivamente 100% latte di capra, lavorato con passione per mantenere intatta ogni sfumatura di gusto.
Il segreto? Capre felici e pascolo libero
Siamo convinti che un grande formaggio nasca molto prima della mungitura. La qualità del latte dipende direttamente dalla felicità dei nostri animali. Le nostre capre vivono senza stress, abituate a muoversi e a pascolare liberamente nella nostra tenuta incontaminata sui Monti Lepini. La loro dieta segue il ritmo delle stagioni: si nutrono di erbe spontanee, arbusti e rovi della macchia mediterranea. Questa alimentazione naturale e varia conferisce al latte – e quindi al formaggio – un bouquet aromatico impossibile da replicare in allevamenti intensivi.
L'arte della stagionatura
Rispettiamo i tempi che ogni forma richiede. La stagionatura avviene in grotta naturale o in celle a temperatura controllata, a seconda della tipologia. Creiamo per ogni formaggio il microclima ideale di temperatura e umidità, permettendo ai sapori di maturare e sprigionarsi al meglio.
👉 Scopri la differenza: Prova i nostri formaggi con 100% latte di capra.
Formaggio
Caprino
con latte di capra a KM Zero
Filiera Cortissima: lavorazione immediata a pochi metri
Mungiamo le nostre capre due volte al giorno e portiamo il latte nel nostro caseificio, situato a pochi metri dalla stalla. Qui avviene la magia: il latte viene lavorato subito dopo la mungitura, garantendo una freschezza assoluta. È così che nascono le nostre eccellenze artigianali:
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I Freschi: Robiole spalmabili cremose e Juncate.
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Le Specialità: Formaggi a coagulazione lattica e Caprini a crosta fiorita.
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La Tradizione: Caciotte e semi-stagionati dal sapore inconfondibile.
Perché scegliere il Formaggio di Capra? I benefici per la salute.
Oltre al gusto, c'è il benessere. Il latte di capra è un vero "superfood" naturale, apprezzato per le sue proprietà uniche:
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Alta Digeribilità: Grazie a una struttura molecolare con globuli di grasso più piccoli, le proteine e i grassi del latte di capra sono assimilabili molto più velocemente dal nostro organismo rispetto al latte vaccino.
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Adatto agli intolleranti: La bassa percentuale di lattosio lo rende spesso ben tollerato anche da chi soffre di leggere intolleranze o sensibilità ai latticini tradizionali.
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Ricco di Nutrienti: È un concentrato di salute che fornisce un alto apporto di Vitamine (A, B, D, K, Tiamina e Niacina).
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Cuore e Metabolismo: Il suo profilo nutrizionale equilibrato aiuta a promuovere il buon funzionamento del sistema immunitario e supporta la salute cardiovascolare.
Adotta una capretta camosciata delle alpi e vivi una esperienza unica a contatto con la natura
Adozione
COSA CONSISTE L'ADOZIONE?
SE SCEGLI DI ADOTTARE UNA DELLE NOSTRE CAPRE RICEVERAI UNA BOX AL MESE E LA SPEDIZIONE E' INCLUSA!
📦 2 MESI — PACCHETTO START
Il primo passo per innamorarsi. Ideale per chi vuole scoprire i sapori autentici della Fattoria Lepini senza impegni a lungo termine.
Il tuo contributo: € 140,00 (Spedizione Inclusa)
Cosa ricevi a casa: 2 Box mensili con una selezione dei nostri formaggi di capra freschi e stagionati.
L'esperienza digitale:
Attestato di Adozione personalizzato.
Foto aggiornati della tua capretta.
📦 3 MESI — PACCHETTO SEASON
Una stagione di genuinità. Il piano perfetto per seguire il ritmo della natura e gustare i prodotti nel loro periodo migliore.
Il tuo contributo: € 195,00 (Spedizione Inclusa)
Cosa ricevi a casa: 3 Box mensili ricche di eccellenze del nostro caseificio.
L'esperienza digitale:
Attestato di Adozione personalizzato.
Foto e Video periodici per vedere crescere la tua amica a 4 zampe.
⭐ 6 MESI — PACCHETTO LOVER
Un semestre di bontà a casa tua. Per chi ama i sapori veri e vuole garantirsi una dispensa sempre rifornita di prodotti sani e a Km0.
Il tuo contributo: € 390,00 (Spedizione Inclusa)
Cosa ricevi a casa: 6 Box mensili con il meglio della nostra produzione casearia.
L'esperienza digitale:
Attestato di Adozione + Reportage foto/video della capretta.
🎁 BONUS ESCLUSIVO: Uno speciale omaggio gastronomico della Fattoria incluso in una delle spedizioni.
🏆 9 MESI — PACCHETTO PREMIUM (Best Seller)
L'Esperienza Definitiva: Gusto, Natura e Benessere. Il piano più amato dai nostri clienti. Un viaggio completo che unisce il piacere della tavola alla cura del corpo, immergendoti totalmente nella vita della Fattoria.
Il tuo contributo: € 590,00 (Spedizione Inclusa)
La fornitura mensile: 9 Box di formaggi freschi e stagionati, realizzati artigianalmente con il nostro latte.
Il Kit Adozione: Attestato ufficiale + Aggiornamenti costanti con Foto e Video della tua capretta.
🎁 BONUS FEDELTÀ: Un omaggio a sorpresa della Fattoria durante il percorso.
✨ IL GRAN FINALE (Esclusiva Premium): Al termine del percorso riceverai una BOX DEGUSTAZIONE OMAGGIO contenente:
🧀 Una selezione "Riserva" dei nostri formaggi migliori.
🍯 Miele Biologico e Confettura Extra artigianale.
🧴 Linea Beauty: Pregiati prodotti cosmetici a base di latte di capra, per una pelle nutrita e vellutata.
L'adozione delle capre
IL TRATTAMENTO GIUSTO ED ETICO DEGLI ANIMALI
Custodi di una tradizione antica
Fattoria Lepini non è solo un’azienda, è un presidio di tutela per il nostro territorio. Sosteniamo l'ambiente, il paesaggio dei Monti Lepini e una cultura contadina che si tramanda di generazione in generazione. Insieme a te, vogliamo garantire un futuro alle nostre capre, proteggendole dalle logiche industriali di sfruttamento intensivo.
Rispettiamo i ritmi della natura (Nessuna forzatura)
La qualità del nostro latte nasce dalla felicità dei nostri animali. Per questo abbiamo fatto una scelta radicale:
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NO alla destagionalizzazione forzata: Le nostre caprette non sono macchine da produzione.
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NO agli ormoni: Non utilizziamo trattamenti progestinici per indurre i calori artificialmente.
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SÌ al ciclo naturale: Osserviamo rigorosamente il periodo di asciutta invernale. Le capre interrompono la produzione di latte nei mesi freddi per riposare e prepararsi al parto successivo in totale serenità.
Perché il tuo aiuto è fondamentale?
Scegliere la natura ha un costo. Allevare animali rispettando i loro ritmi biologici, senza forzare la produzione per avere latte tutto l'anno, è una sfida economica enorme. L’adozione a distanza rende sostenibile l'etica. Grazie al tuo contributo, possiamo permetterci di nutrire e curare le capre anche nei mesi in cui "non producono", garantendo loro una vita dignitosa e sana. Adottare una capra significa dire sì a un allevamento giusto, etico e rispettoso.
Box
Ogni mese, l'eccellenza a casa tua (Spedizione Gratuita!)
Con il tuo abbonamento riceverai una selezione dei nostri migliori formaggi di capra, spediti con corriere espresso. Ecco cosa potrai trovare nella tua Box:
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🧀 Don Giovanni: Il nostro formaggio morbido a crosta fiorita. Ispirato al Brie, conquista per la sua pasta dolce e vellutata.
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🌿 Caciotta al Pistacchio Verde: Una caciotta semi-stagionata che unisce la sapidità del latte di capra alla croccantezza aromatica del pistacchio.
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🥛 Juncata Fresca: Un'esplosione di latte. La sua consistenza unica si trova a metà strada tra la delicatezza del primo sale e la cremosità dello stracchino.
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🍂 Marzolino & Caciotta Semi-Stagionata: I classici della tradizione laziale, stagionati al punto giusto per esaltare il sapore vero del pascolo.
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Caprino Rocchiggiano o Stracchinato dei Lepini: I nostri gioielli a coagulazione lattica (stile Camembert). Sotto la crosta fiorita si nasconde un cuore bianco, compatto ma incredibilmente cremoso e scioglievole.
🌱 Nota di Genuinità: Rispettiamo i ritmi della natura. La composizione della Box può variare leggermente in base alla stagionalità, per offrirti sempre il prodotto migliore del momento.
Attestato
Un regalo unico? Dona un'Adozione a Distanza.
Perché regalare "cose" quando puoi regalare natura? Che sia per un Compleanno, per Natale o per un Anniversario speciale, l'adozione di una capretta è un pensiero che lascia il segno. Sorprendi chi ami con un gesto che non solo è originale, ma fa bene al cuore e all'ambiente.
Il tuo dono sostiene la Biodiversità. Regalando un'adozione, aiuti concretamente la nostra piccola produzione locale e la tutela del territorio dei Monti Lepini. Cosa riceverà il destinatario? Non solo prodotti genuini, ma un'esperienza completa:
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📜 Attestato cartaceo ufficiale di adozione.
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📸 Foto autentica della capretta con dedica dalla Fattoria.
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💌 Il tuo tocco personale: Inseriamo un biglietto, una mail o un messaggio di auguri scritto da te.
🚚 Pensiamo a tutto noi: Confezioniamo e spediamo il regalo direttamente a casa del festeggiato in tutta Italia.
Dove Pascolano?
Il nostro segreto? La velocità. Mungiamo le nostre capre due volte al giorno, mattina e sera, rispettando i loro ritmi naturali. Il latte non viaggia su camion e non subisce stress: il nostro caseificio si trova letteralmente a pochi metri dalla stalla. Qui, il latte ancora caldo viene lavorato immediatamente. Questo passaggio rapidissimo è fondamentale per preservare intatti i profumi delle erbe di pascolo e le proprietà nutrizionali, trasformandosi in formaggi dal gusto vivo e autentico.
Camosciata delle alpi
La Camosciata delle Alpi: eleganza e docilità. Il nome di questa splendida razza deriva dal suo mantello fulvo, che ricorda i colori caldi del camoscio alpino. È una capra di taglia medio-grande, dalla corporatura robusta e spesso caratterizzata da lunghe ed eleganti corna, presenti sia nei maschi che nelle femmine. Ma ciò che la rende davvero speciale è il suo carattere: è considerata la razza più docile in assoluto, perfetta per il tipo di allevamento attento e affettuoso che pratichiamo.
